Willkommen bei der Familie Merz – Tradition trifft Genuss!

Unsere Geschichte vom Hofladen begann klein – 2012 mit Hausschlachtungen und nur wenigen Produkten. Damals haben wir in einer umgebauten Garage gearbeitet.

Heute sind wir stolz auf unseren modernen Betrieb, der dank Ihrer Unterstützung stetig wachsen konnte. Seit Herbst 2022 arbeiten wir in einem neuen Gebäude mit einem hochmodernen Verarbeitungsraum.

Und das Beste: Mit unserem Verkaufsmobil bringen wir unsere Spezialitäten direkt zu Ihnen auf die Märkte!

Hausgemachte Spezialitäten, die begeistern
Mit Liebe und Sorgfalt fertigen wir Köstlichkeiten, die den Unterschied machen:

• Produkte im Glas wie Bolognese-Soße, Geschnetzeltes mit frischen Pilzen oder gemischter Gulasch mit Paprika – perfekt für die schnelle, leckere Küche.
• Unser Bestseller: Hausgemachte Maultaschen in drei Variationen:
  1. Vegetarisch mit Frischkäse und Gemüse
  2. Mit Bratwurstbrät, Hackfleisch und Speck
  3. Mit Fleischkäsebrät und Spinat

Zubereitungstipp für unsere Maultaschen:

• In der Brühe heißmachen oder in der Pfanne mit Butter, Zwiebeln & und Eier – einfach lecker!

Frisches Rindfleisch aus der Region
Neben unseren Schweinefleischspezialitäten bieten wir auch hochwertiges Rindfleisch an. Unsere Rinder stammen von einem Landwirt aus einem benachbarten Ort. Es sind Weiderinder, die unter besten Bedingungen aufwachsen – für erstklassigen Geschmack und Qualität.

Besuchen Sie uns auf den Wochenmärkten!
Wir sind jede Woche für Sie da:

• Donnerstags: Wahlwies (Seeblickhof) und Hüfingen
• Freitags: Bad Dürrheim
• Samstags: Rottweil

Erleben Sie Regionalität und Genuss pur. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen!